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紅茶の本

私の紅茶のテキストはこれ↓
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紅茶の歴史や茶園、お茶の入れ方まで書いてあるので購入するときの参考になっています。
あまり知らない時は「オレンジ・ペコー」をオレンジの香りがすると思って・・・しない、しない。(笑)
これは茶葉を表す言葉のひとつです。

店頭には今、ダージリンのファーストフラッシュが出ています。いわゆる春摘み。
もう少しするとダージリンのセカンドフラッシュ、夏摘みが出てきます。
色といい香りといいとても美味しいですよ。

by musi-hime | 2006-06-28 22:38 | お茶

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